Карнавал празднуется во всех городах и поселках Тенерифе, но наибольшего размаха празднования достигают в Санта-Крус-де-Тенерифе и в Пуэрто-де-ла-Крус. Именно столица становится центром праздника на всем острове благодаря своей невероятной притягательности. В каждом муниципалитете создается организационный комитет, который составляет программу карнавала, включающую множество праздничных мероприятий. Карнавал - это праздник, который разворачивается на улицах.Площадь Испании - центр Санта-Крус-де-Тенерифе - одевается праздничным убранством и заполняется уличными торговцами. Сожжение сардины - это еще одна неотъемлемая часть Карнавала.Чучело сардины изготавливают из старых тряпок.ечно же, tortilla – омлет с картофелем.ушенного покупателя.го искушенного покупателя.